Oui; attention à faire de petits glaçons, sinon le broyage sera long et le résultat risque d'être trop liquide.
Bon week end Christine.
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Les glaces
ChristineD9297
Le à Propriétaire certifié
Cet utilisateur est un propriétaire certifié du produit car il a acquis son bien sur le site darty.com ou a fait valider sa possession (sur présentation d’une facture par exemple). En savoir plus.
Bonjour
J' aimerais des conseils pour réaliser des sorbets et des glaces
merci
Consulter les 4 réponses à la question Les glaces
- ChristineD9297Le à
Propriétaire certifié
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Merci, je vais faire de la crème anglaise et en faire des glaçons - PierrotLe à
Propriétaire certifié
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Bonjour Christine Oui, on peut aussi préparer des crèmes glacées de la même manière que le sorbet: il faut mettre au préalable la préparation sous forme de petits glaçons, congelés au moins 24 h à l'avance. Voici un lien vers des recettes: http://www.companionetmoi.com/recettes/desserts/creme-glacee-aux-fruits-frais.html - mimi40Le à
Propriétaire certifié
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bonjour, moi je suis exactement la recette du livre sorbet fruits rouges, elle est parfaite;
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