Cath88
Le à Propriétaire certifié
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Je vous recommande plutôt de la cuire avec un auto cuiseur genre cocotte minute car la langue de bœuf requière une très longue cuisson dans du bouillon ... Donc à l'auto cuiseur on gagne un peu de temps ... Mais même ainsi il faut compter environ une bonne heure voire plus selon la taille ... Par contre. Faire la sauce dans le compagnon pourquoi pas .... Bonne cuisine !!