oui c'est le temps qui permet à la brioche de gonfler au chaud mais ce ne sera pas suffisant. je l'a met ensuite au four a 35 °c pour continuer la pousse au moins 1h. Bonne recette.

oui, et ensuite la mettre dans un saladier sous un torchon 30 a 40 mn

Pour que la pâte finisse de monter, je la mets dans mon four (fermé et éteint) avec une casserole d'eau bouillante.

je vous remercient

oui je fais comme YvesF2932 1 h minimum a four 35° pour que ca pousse en fait c est aussi suivant la temperature de la piece actuellement il fait 36° ici je laisse pousser dans le bol, mais si il fait 20° j opte pour le four et je regarde a travers la vitre ou en est la poussée bonne recette

oui cela est suffisant,et le robot s'arrete tout seul a la fin est la pate est super!!!!!!