bonjour, j'ai mis le couteau ultrablade dans le bol, j'ai lavé un kilo de poire et une de plus puis j'ai épluché et j'ai rcoupé en 4 pour retirer le trognon puis j'ai pesé pour vérif si fait bien un kilo puis j'ai mis dans le bol et dessus un kilo de sucre puis j'ai mis la vitesse a 1 puis a 2 puis à 3 puis a 4 puis à 5 puis à 6 puis à 7 puis a 8 puis à 9 puis a 10 puis a 11 puis à 12 puis j'ai arreté, il a fallu environ 56 secondes, puis j'ai remis le kilo de suicre avec pectine et 400 mill d'eau en bouteille et 2 sachets de sucre vanillé des iles et ensuite j'ai mis à chauffé maxi et j'ai mis à mélanger vitesse 3 pendant 30 minutes. ensuite j'ai aussitot mis en pots et je les ai retourné. le lendemain matin j'ai pu en déjeuner. la jeudi soir j'en ai fait pomme et poire... de la meme façon.

Bonjour. As tu essayé dans les magasins Grands Frais ?

merci pour vos réponses. J'ai enfin réussi à en trouver en magasin bio. j'ai testé la recette, c'est bon mais difficile de doser l'agar-agar. J'en ai mis de trop et du coup la gelée est trop compacte.