http://www.750g.com/gougeres-inratables-au-cuisine-companion-r100839.htm Voici également celle de : "750g x cuisine companion" très bien expliquée Culinairement...

Merci ! je vais essayer !

.. : ).il manque apparemment la suite de la recette, la voici : ...- ou comté, bien meilleur ! - râpé et mixer 1 minute supplémentaire. - Déposer des petits tas sur une plaque de four (je les mets sur du papier sulfurisé) et parsemer de gruyère râpé. - Cuire 20mn th.7 ou 210° (ou adapter selon le four)

Bonjour ! Voici ma recette : - Avec le couteau pétrir-concasser, mettre ensemble 80 gr de beurre, sel, poivre et 150 gr d’eau : 8 mn à 90°c vitesse 3. - Ajouter d’un seul coup 120gr de farine et mixer 1mn 30 vitesse 6. - Laisser un peu refroidir (moi je n’attends que 2 ou 3 minutes) et ajouter 3 œufs (1 par 1) par le trou du couvercle, en marche, vitesse 7 en laissant tourner 30 secondes entre chaque œuf. - Ajouter 100gr de gruyère – ou comté, bien meilleur ! - râ

désolée, je n'en fais pas !