pour moi c'est l'ouverture de la porte de votre four en cours de cuisson...

Merci, j'ai peut-être ouvert la porte du four en cours de cuisson, et je vérifie toujours la cuisson avec la pointe d'un couteau. On me dit que mon moule est peut-être trop grand ?

Bonjour, Il peut s'agir d'un problème de cuisson. Il faut vérifier en plantant la pointe d'un couteau au centre du gâteau. Si elle ressort sèche, le gâteau est cuit, si, au contraire la lame se couvre de pâte ou présente des traces humides, il faut prolonger la cuisson. Il m'est arrivé d'avoir à prolonger la cuisson d'un gâteau au yaourt d'un quart d'heure!!!

vous avez peut être ouvert la porte de votre four en cours de cuisson ??

Bien sur et je suis la recette à la lettre !

Avez-vous mis de la levure ?