Le companion n'est pas censé griller les aliments. Par exemple dans les recettes quand tu fais mijoter les oignons c'est l'équivalent de les faire revenir à la poêle. Pour moi ça fonctionne très bien. Au fur et à mesure tu adapteras les recettes. Parfois je trouve qu'il y a trop d'huile. Mais globalement les légumes ou autres sont bien dorés avec le programme mijoter.

merci de la réponse! alors justement ce qui m'étonnes c'est que le coté "mijotage" pour moi n'est pas l'équivalent de la poele. A la poele mes oignons sont bien + saisis, et colorés.. là ils restent à peine cuit je trouve et ça oblige à mettre pas mal de gras pour ne pas que ça colle au bol (à la poele je mettais à peine une goutte d'huile voire pas du tout.) en effet il faut que je m'habitue et que je m'adapte, merci ;)