Oui, bien sûr on peut faire de la chapelure avec companion. Laisser sécher du pain ( une baguette par exemple ) le couper en petits morceaux et le placer dans le bol du companion. Mixer par périodes de 1 mn 30 en vitesse 12 pour ne pas faire trop chauffer le moteur. Si on veut de la chapelure très fine la tamiser à travers une passoire métallique.

Bonjour Catounette! Oui, on peut Laisser bien sécher le pain, coupé en morceaux. Il faut qu'il soit très sec. Les mettre dans le bol avec la lame à pétrir concasser Vitesse 8 à 10, 10 à 15 secondes suffisent mais ajuster le temps comme nécessaire.

merci pour vos réponses