Je fais mes yaourts sans le Companion depuis longtemps : prendre du lait cru , le faire bouillir dans une casserole épaisse qui retient bien la chaleur et attendre que la température soit redescendue à 52°, là mettre un yaourt ( pour 1 ou 2 L de lait ) bien remuer mettre un couvercle et bien emmailloter le tout afin de garder la chaleur, placer le tout près d'une source de chaleur ou au soleil et attendre 6-8 heures c'est tout ! quand le yaourt est pris je le transvase dans un grand pot et zou au frigo . On peut aromatiser comme on veut !

On peut j'ai essayé ms c'est 3 pots max et des pas trop hauts .... dc pas pratique

en complément, je viens d'essayer de poser mes pots de yaourts dans la cuve vapeur.... le bol ne ferme pas. Quand à poser au fond, je me vois mal faire mes yaourts par 4 (il y a l'axe au milieu de la cuve)

Faire des yaourts ?

pour moi non je fait mes yaourts dans ma yaourtiere

Bonjour. Je ne pense pas que cela soit possible: la cuve est assez haute et le fond trop étroit. Si vous n'avez pas de yaourtiere prenez une recette de yaourt à froid.... Ça existe, si si