Bonjour Befana Oui, tout à fait. Quelques points importants: la cuisson du riz de cette manière est plus longue qu'à l'eau, compter au moins 20/25 minutes selon les variétés de riz. donc il faut que la recette qui est dans la cuve soit au moins aussi longue, ce qui est en général le cas. La méthode: mettre un papier cuisson dans le panier vapeur interne, y mettre le riz et verser dessus la même masse d'eau (100g de riz, 100 g d'eau par exemple)