Bonsoir Dans ce cas 95° devraient suffire... Si la viande n'est pas assez cuite (mais ça devrait), prolonger un peu la cuisson

Merci Pierrot, je tente ça demain

Dans la recette cuisine companion du "poulet aux noix de cajou", il est conseillé d'utiliser le Programme P1 puis P2 en "mijoté". Je pense que cela peut aussi s'appliquer à la recette Thermomix ! Bon courage et bonne cuisine.

c'est un poulet aux cacahuètes, "Mettre dans le bol : cacahuètes, baies roses, clou de girofle, tomates en dés, l'oignon émincé, l'ail emincé, les deux piments secs, 100 gr d'eau et mixer : 30 secondes vitesse 10. 2.Ajouter l'huile, les cubes de bouillon et la viande découpée en dés. 3.Cuire 30 minutes, sens inverse vitesse 1. 4.Pendant ce temps, cuire du riz."

Bonjour Non, mais si tu nous dit qu'est-ce qu'il s'agit de faire cuire, on pourra deviner !!! Nota: sur companion, traduire "sens inverse" par "mélangeur" et vitesse 1 par vitesse 2 ou 3 selon ce qu'il s'agit de faire cuire!