Bonjour, il faut compter une trentaine de minutes pour la cuisson de 3 belles endives à la vapeur. Mettre 0,7litre d'eau dans le bol du companion, mettre les endives dans le panier vapeur puis celui ci dans le bol. programmer la cuisson vapeur(appuyer sur la touche steam) puis régler le temps de cuisson à 30 mn.Je n'ai pas encore éssayé d'autres modes de cuisson pour les endives. Bonne cuisine.

Sinon, une recette plus complète ici: http://www.cuisinecompanion.moulinex.fr/1-million-de-menus/#!/recipe/PRO/%252Fv1%252Fvariants%252F11931%252F/chicons-au-gratin

Bonsoir Chritaline! Si c'est une cuisson dans le panier vapeur, compter de 25 à 30 minutes selon leur taille. de 15 à 20 si elles sont fendues en deux avant cuisson. Vérifier la cuisson avec un couteau, et ajuster si nécessaire. Bon appétit.