Pierrot
Le à Propriétaire certifié
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Bonjour
Si ce n'était que le problème des trous, cela pourrait se régler avec du papier cuisson froissé pour laisser passer la vapeur.
mais la cuisson dans le panier externe demande plus de production de vapeur que dans le panier interne, le risque est donc éventuellement de trop cuire ce qui est dans le bol. Il faudrait donc vérifier:
1) qu'il y a au départ assez de liquide dans le bol pour être capable de produire suffisamment de vapeur
2) Que le temps prévu pour cuire la semoule ne va pas trop cuire ce qui sera en ébullition dans le bol
(En effet, la recette de base est faite avec le panier interne)