IL faut absolument suivre les recettes du livre qui accompagne le COMPANION car il y a quelques petites différences avec les autres appareils similaires. A bientôt;

Il faut bien suivre la recette et elles sont parfaites

C'est ce que j'ai fait ?

Je pense qu il faut ajouter 2 vitesses de plus du thermomix

prendre la recette companion crème chocolat et c'est parfait!

Bonjour Je n'ai pas encore testé les crèmes mais je n'hésiterai pas à vous donner mon avis dès que je les aurais testé.

Il faut mettre quelle accesoire pour faire cette crème Mercil

Creme chocolat delicieuse Aujourd hui j essaie celle au citron

Patou, a tu fais des crèmes du Companion ? Cela te permettra de voir si la crème citron (par ex) est plus épaisse que la tienne. A ce moment là, tu pourras mettre plus de Maïzena. Le temps de cuisson a pu jouer aussi comme la température. Quand je veux adapter une recette, je compare les ingrédients, les températures et les temps de cuissons. J'essaye de faire un mix, sachant que le Thermomix est plus "fort" que le Companion. Amuses toi bien