Bonjour Bernard, Tu peux adapter la recette de la crème à la vanille en ajoutant des speculoos réduits en poudre très fine (25 à 30g de biscuits pour 1/2l de lait mixés 15 secondes vitesse 10 avec l'ultrablade): Voilà aussi une recette de crème au carambar que je n'ai pas testée: Crème au carambar ou au caranougat Ingrédients: 18 carambars au caramel 500 g de lait 2 œufs 20 g de maïzena 40 g de crème fraîche Préparation: 1. Mettre les carambars dans le bol du Companion. Mixer 10 secondes, vitesse 8 avec le couteau pétrir concasser. 2. Ajouter tous les ingrédients sauf la crème fraîche et mixer 6 secondes, vitesse 6. 3. Mettre le mélangeur et programmer alors 9 minutes à 90°, vitesse 5. 4. En fin de cuisson, ajouter la crème fraîche et mélanger 10 secondes à vitesse 6.

Et si tu as facebook tu as un groupe génial cuisine companion, nos idées recettes ecttt... tu as un fichier qu est gérée par des admins super sympa d et des tas de recettes et pleins de crèmes desserts Bonne journée.

Et encore... Tu trouveras sur le site "Companion et moi" une recette de crème catalane et une de crème au citron. Bonne soirée.

Bonjour, Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat blanc, mais je ne mets qu'une cuillerée à soupe de sucre car le chcocolat blanc est trés sucré. Vous pouvez aussi remplacer le chocolat par de la pâte de spéculoos, ou mettre de l'extrait de café ,du caramel etc....