les crèmes sont souvent liquides au départ et en refroidissant elles durcissent. Je ne les ais jamais loupé

coucou j ai fais la crème au chocolat liquide aussi mais après un passage au frigo et bien filmé sa aller sinon augmente un peu le temps de cuisson

Bonjour, j'ai réalisé la recette du livre et bien réussi (avec du chocolat noir pâtissier dessert), après quelques heures au frigo, elle a l'épaisseur de la danette.... Si votre résultat est trop compact c'est que vous avez sur-dosé la maïzena ! et inversement si c'est trop liquide ! .... Surtout attendez bien quelques heures au frigo avant de la tester pour sa texture !...

merci, je vais tenter à nouveau

Encore faite hier normale et les petits enfants raffolent le grand père aussi pas fait à la banane

Elles n'ont jamais étaient liquide mais très compacte et consistante

je fais souvent celle au chocolat et je ne la trouve pas compacte. peut-etre qu'il faut mettre moins de maïzena

Bonsoir, De mon côté, j'ai fait la recette de la crème au chocolat et l'ai trouvée trop liquide. Qu'en pensez-vous ? quelqu'un a t-il déjà réussi à en faire en suivant scrupuleusement la recette ?Merci