Bonjour,
Pour mon premier essai j'ai fait la crème au citron un vrai régal. Ce soir j'essaie la purée. Mon mari lui fait le riz au lait et semoule au lait........lol
Bonne soirée et bonne cuisine
Geneu
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Crème anglaise
GRABOUILLON
Le à Propriétaire certifié
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Bonjour avez-vous réussi la recette de crème anglaise ? Faut il laisser le bouchon ou pas ? Merci pour votre aide
Consulter les 10 réponses à la question Crème anglaise
- CLAUDELe à
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Excellente en suivant la recette,avec le bouchon, meme fait au chocolat avec un peu moins de sucre - PierrotLe à
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Pour Grabouillon: Je pense que les 85° préconisés dans la recette sont un peu chauds et on frôle la coagulation, il vaut mieux mettre 80° à mon avis, quitte à laisser deux minutes de plus... - MiccheleLe à
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Je viens de faire les oeufs en neige ! Une réussite avec le bouchon grande ouverture - CamilleLe à
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Pour ma part je l enlèverais comme lorsque je cuisinais sur ma plaque électrique. Avec l avantage du robot : on ne tourne plus et ne brûle plus rien - viterneLe à
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désolée, pas fait encore de crème - PierrotLe à
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Pardon, j'avais oublié de coller l'adresse de la vidéo... https://youtu.be/o_nJoKwUjDk - PierrotLe à
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Bonjour Oui, avec le bouchon voir vidéo ici - lecompanion.frLe à
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Bonjour Oui à chaque fois, et je laisse le bouchon à chaque fois que le livre ne m'indique pas le contraire - GRABOUILLONLe à
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Merci pour vos réponses. Je vais réessayer de la faire. J'ai essayé d'en faire une avec la même t°, temps et vitesse en mode manuel et non avec le programme dessert et elle a tourné ??? En mode manuel ou programme cela devrait être la même chose non? Merci
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