Lilie37
Le à Propriétaire certifié
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Bonjour
Tout dépend du moment où vous avez constaté qu'elle etait liquide. C'est vrai qu'elle l'est quand on la verse dans un saladier mais si tous les ingrédients ont bien été incorporés ( même après midi fixation des quantités) elle épaissit en refroidissant. en ce qui me concerne j'ai réalisé la crème anglaise et la sauce béchamel le je n'ai pas eu de souci.
Bonne popotte