Pour la crème anglaise, oui vous pouvez doubler
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crème anglaise/ quantité crème
fannypop
Le à Propriétaire certifié
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Bonjour, vous pensez que je peux doubler les quantités pour la crème anglaise de l'ile flottante? Merci !!
Consulter les 5 réponses à la question crème anglaise/ quantité crème
- BrigitteB9779Le à
Propriétaire certifié
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Moi je préfère faire en deux fois lorsque je veux faire une plus grosse quantité , car si on remplit trop ,,le robot se met en sécu ou cela finit par déborder ou le fond accroche. Déjà quand je fait une brioche avec 500 g de farine il se met en sécu , cela va vité, je rince seulement le bol entre deux. Cdt Brigitte - JaniqueT7189Le à
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Bonsoir Je l'avais fais , par contre en deux fois pour les blancs - Nole.7956Le à
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Oui vous pouvez doubler les proportions - JaniqueT7189Le à
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Petite astuce je fais les blancs avant c'est moins pénible a nettoyer que la crème anglaise lol
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