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bonjour ,mac onfiture de figues reste liquide. est ce qulqu un peux me dire pourquoi ?
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Bonjour, peut être pas assez d'agar agar dans votre préparation par rapport à la quantité de figues.
Dans ce cas pour la rendre plus solide attendre que la confiture soit froide, la mettre dans une casserole , rajouter un peu d'agar agar et faire réchauffer pour avoir la consinstance voulue. Cdt
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Bonjour malheureusement je ne peux pas vous répondre car je n'ai jamais essayé de confiture avec le companion.
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