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Cuisine Companion

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Robot cuiseur

MOULINEX

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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comment faire roussir une viande ?

Bonjour, peux t'on faire roussir de la viande avec le compagnon ? Merci pour vos réponses

Consulter les 11 réponses à la question comment faire roussir une viande ?

  • peut être en la faisant revenir plus longtemps lorsque vous mettez les oignons au debut vous relancez le programme sinon la faire roussir à la poêle avant de la mettre dans le moulinex
  • on ne peut pas saisir la viande, mais gustativement parlant, ça n'est pas gênant dans le résultat des plats
  • Bonjour Alinette ;prenez le mélangeur mettez de l'huile dans la cuve puis le programme P1 3Mn rajouter la viande et redémarrez le même programme 8 à 10 minutes.sinon faites roussir la viande à la poêle c'est plus rapide !
  • Oui bien sûr avec une poêle en dessous.
  • Bonjour Oui, bien sur, le rissolage est possible avec 130°.
  • On peut la faire dorer avec le programme mijotage court (à répéter éventuellement).
  • je ne peux répondre n'ayant jamais essayé !
  • Bonjour, je ne pense pas qu'il soit assez puissant pour faire rissoler.
  • Bonjour je ne pense pas car la température ne va que jusqu'à 130° et il faut une température plus élévée
  • pourquoi pas, je ne l'ai jamais fait. c'est à tester

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