merci pour l'astuce,je n'y avais pas pensée,j'essairais la prochaine fois.

Bonjour, personnellement je blanchi les pommes de terres avant de les utiliser pour la cuisson du colombo. ...voire pour d'autres recettes avec des pommes de terres qui différencient selon leurs calibre et variétés. En espérant vous apporter de l'aide, bonne continuation pour la cuisine au Companion

bonjour,j'ai eu le même problème mais avec des pomme de terre roses,depuis je rajoute 5 à 10 mn de plus,sans rajouter de liquide qui est déjà en bonne quantité! en espérant vous avoir aidée.