Bonjour Pour que le riz cuise à la vapeur, il est nécessaire qu'il soit avec son eau de cuisson. C'est à dire qu'on doit mettre dans un bol ou papier cuisson la même masse d'eau et de riz (la vapeur seule ne suffit pas).

Alors précisions pour Chrys: On met donc le même poids de riz et d'eau (par exemple 100g de chaque), dans le panier vapeur préalablement muni de son papier cuisson. Il faut compter, pour un riz à cuisson rapide (Thai, Basmati,...) environ 25 minutes de cuisson dans le bol interne, en profitant de la vapeur dégagée par ce qui mijote (en général plus de 25 minutes) dans le bol. pas testé avec le panier externe, qui nécessite plus de production de vapeur. mais si quelqu'un l'a fait, merci de porter l'expérience ici ! Un truc: on peut froisser le papier cuisson pour qu'il s'adapte mieux à la forme du panier

Merci Pierrot je vais essayer la prochaine fois ça me fera une casserole en moins à nettoyer :)

Bonjour, J'ai cuit le riz à part le chili était délicieux hier :)