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Robot cuiseur

MOULINEX

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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brioche qui ne monte pas

bonjour, je fais la recette de la brioche au companion en respectant tout et ma brioche ne gonfle pas. merci

Consulter les 3 réponses à la question brioche qui ne monte pas

  • bonjour personnellement je fais légèrement tiédir 5 cl lait avec la levure vitesse 5 température 35 degré temps 3 minutes. ensuite les ingrédients dans l'ordre . J'espère que cela vous aidera. tenir la brioche dans un lieu sans courant d'air, et tiède.
  • Au lieu de faire une pate souple j'ai une boule ferme ?
  • Bonjour j ai déjà eu ce genre de problème l importance c est lors de dissolution de la levure ilne faut pas que le liquide sois trop chaud ttrès imprtant.

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