bonjour, le bouchon doit toujours être mis sur grande vapeur sauf si précisé dans la recette "sans bouchon" ou petite vapeur pour tout ce qui est cuisson vapeur. Pour les plats mijotés vous pouvez l'enlever à mis cuisson pour que les sauces puissent s'évaporer un peu et soient moins liquides.

moi non plus je ne sais pas quand est-ce qu'il faute mettre ou non le bouchon, et je ne trouve pas sur les recettes justement "mettre ou pas le bouchon"??? je ne l'ai vu sur aucune des recettes que j'ai déjà faites?? merci de votre réponse

Bonsoir, merci beaucoup pour l'information. Bonne soirée.

Bonjour, allez sur le groupe Companion Facebook https://www.facebook.com/groups/RecettesCuisineCompanion/files/ et vous trouverez les réponses à vos questions. Bonne journée

Bonjour voir les recettes il est noté mais vous trouverez vous même a l utilisation bonne journée