Bouchon grande vapeur pour cuire légumes surgelés en vapeur

Je suis d'accord, grosse lacune dans les recettes, on ne sait pas s'il faut mettre en vapeur Mini ou Maxi. J'en ai conclu que maxi c'etait pour mijoter ( un maximum de vapeur sort de l'appareil) et mini pour plat genre soupe ou lentilles etc..(un minimum de vapeur sort de l'appareil) pas évident du tout ??

Bonjour , je vous rejoind sur cette question, rien n'est spécifier de savoir quand le mettre se bouchon!!! sauf sur certaines recettes

bonjour quand on doit retirer le bouchon c'est noté sur la recette sinon vous le laissez..Maintenant si ce sont des recettes personnelles il vous faut tester là je n'ai pas de réponse cordialement

Bonjour, En général c'est indiqué dans les recettes. Pour les soupes et la cuisson vapeur, je mets en position grande vapeur, pour les crèmes dessert et les compotes en petite vapeur, ainsi que pour les plates mijotés en programme mijoté P2 . Pas de bouchon pour le mijotage P1 à 130°, ni pour les œufs en neige. J'espère que cela vous sera utile Bonnes recettes!