Bonjour Julie Le plus souvent, quand rien n'est précisé, laisser le bouchon En pratique, c'est un peu comme le couvercle de la marmite: - Pour rissoler (130° courtes durées), on l'enlève - Pour mijoter (95° longues durées), on le laisse Vous pouvez l’enlever cependant si vous estimez que votre préparation est trop liquide et qu'il est préférable de l'épaissir. Taper "bouchon" dans la case recherche de cette page: il y a eu bien d'autres posts... Bonnes journée et bonnes fêtes

désolée, je ne peux pas répondre... je l'ai eu à Noêl et pour l'instant, je n'ai fait que le riz au lait... qui est délicieux, soit dit en passant... :)

POUR LES PLATS MIJOTES EN PRINCIPE ON NE MET PAS LE BOUCHON DE REGULATION D EXTRACTEUR DE VAPEUR .ON S'EN SERT POUR LA CUISSON VAPEUR EN MAXI ET POUR LES CREMES DESSERT LES RISOTTOS ET LES SAUCES EN MINI. BONNES FETES CORDIALEMENT

Tous mes voeux à tous ....

Bonne fête à vous également, Julie!

Merci beaucoup, c'est très claire. Bonne fêtes à tous

Il faut éviter le bouchon pour les plats cuisinés sinon vous allez avoir trop de sauce et il sera moins goûteux ... En se qui me concerne, je l'utilise pour le programme vapeur , quand je mixe ou quand c'est stipulé dans les recettes ...Voilà, voilà !