Bonjour, personnellement j'utilise le bouchon pour la cuisson vapeur ainsi que pour le mijotage. Pour les programmes très rapides je ne m'en sers pas. Pour le moment je n'en ai pas encore fait, mais je le mettrai également pour les soupes. Quant à la position du bouchon, il y a deux dessins dessus: vapeur mini et maxi. Je mets le maxi vers moi. Au fur et à mesure de l'utilisation de ton appareil tu marcheras un peu au feeling pour certaines choses et tu apprendras à personnaliser tes recettes. C'est que du bohneur. J'éspère t'avoir aidé.

Quand ce n'est pas précisé, je laisse le bouchon qui évite aussi les projections.

Cette question a déjà été posée il faut regarder sur le site mais oui il faut laisser le.bouchon grosse bapeue devant car dans CZ cas la vapeur maximale reste dans lancuve en fait le dessin est inversement proportionnel