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Cuisine Companion

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Robot cuiseur

MOULINEX

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10452 membres
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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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boeuf strogonoff

Bonjour, Je viens juste d'acquérir le companion et j'ai voulu tester ma première recette tout de suite: le bœuf strogonoff recette du livre. J'ai trouvé la prise en mains du robot très facile, la recette bien expliquée mais le bœuf est resté ferme bien que j'ai rajouté 20 mn de cuisson. Quelqu'un a déjà testé cette recette? peut-être cela vient de ma viande à fondue? merci d'avance pour vos retours

Consulter les 2 réponses à la question boeuf strogonoff

  • Bonjour, j'ai déjà fait cette recette et la viande était très tendre. Je sors toujours la viande 20 mn environ avant la cuisson pour éviter qu'elle soit moins tendre. Bonne continuation
  • Bonjour marcvero28 et merci pour la réponse. Cela devait bien venir de ma viande, je vais tirer les oreilles du boucher.

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