Bonjour, personnellement je mets le bol dans le réfrigérateur quelques minutes. Pas eu de problème.

bonjour tu as suivis quelle recette ? normalement c'est top pour les blancs en neige un truc ,c'est sans le bouchon ! sinon je ne vois pas pourquoi rattage bonne journée

moi j'ai mis un peu de citron et j'ai ajouté le sucre petit à petit et impeccable pour 1 première !!

Ajoute ques gouttes de citron au tout début, ça aide.

Effectivement, dès la 1ère fois, ils ont été parfaitement fermes et réussis, et ce, sans mettre le bol au réfrigérateur, donc, je ne saurais pas vous en dire la raison...désolée

Bonjour, j'en ai fais cette semaine avec sucre semoule, pincée de sel comme dans la recette top du top ! j'ai suivi la recette de meringue !!

Bonjour, sans problème avec le batteur, un peu de sel et des œufs pas trop récents sinon c'est plus difficile, à peine 5 min vitesse 7, dans le mode d' emploi 7 oeufs maxi, préconisés. Une fois ils étaient moins fermes car du jaune était tombé dans les blancs...Sinon d'hab c'est top! Bonne cuisine!

Bonjour, Avec la recette du companion( à bien respecter) ils sont inratables.

Réussite top sans le bouchon!!!!