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Cuisine Companion

Cuisine Companion

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Robot cuiseur multifonction - Bol inox 4.5 litres (3 litres utiles) 12 vitesses + Pulse + Turbo - 12 programmes automatiques Température réglable 30°C à 150°C Panier vapeur, batteur, mélangeur, couteau hachoir, couteau pétrir/concasser, accessoire fond plat pour saisir, livre 300 recettes

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Blanchir des haricots

Bonjour, Est-il possible de blanchir des haricots "beurre" pour les congeler ensuite ? Je le faisais à la cocotte minute, mais aujourd'hui je veux optimiser mon Companion. Merci de vos avis.

Consulter les 3 réponses à la question Blanchir des haricots

  • Bonjour, effectivement Cathy Gaudin a raison. Par contre, je fais cuire 15 mn à la vapeur les haricots . Ils sont cuits à point. Mettre 5 mn de plus en fonction de vos gouts.
  • Personnellement, je ne vois pas beaucoup l'intérêt, c'est comme faire cuire des oeufs durs dans la Companion, je laisse à ma traditionnelle "gamelle" tout ce qui demande à être blanchi ou cuit à gros bouillon et tout le reste au Companion ...
  • Bonjour. En effet, je suis d'accord avec vos avis dont je vous remercie. J'ai blanchi mes haricots (offerts par un voisin !) comme d'habitude dans la cocotte.

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