Association maïzena pour tajine de lotte

noeharry2

Le 29 décembre 2016 à 12:18

Bonjour Dois je associer maïzena en la mélangeant d abord dans de L eau froide OU dans le bouillon chaud avec les herbes avant de l ajouter au bol de cuisson ( pour éviter grumeaux ?) Merci à vous

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Pierrot

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Le 29 décembre 2016 à 18:25
Bonjour Je n'ai pas fait précisément cette recette, mais en général pour la Maizena je l'ajoute doucement par l'ouverture du couvercle pendant que le mélangeur tourne et je n'ai pas de grumeaux. Mais ce n'est surement pas la seule méthode possible.D
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kat49280

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Le 29 décembre 2016 à 15:59
il vaut mieux mélanger à l'eau froide
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micette

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Le 29 décembre 2016 à 15:24
la maïzena toujours dans l'eau froide puis petit à petit le liquide chaud
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valou29

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Le 29 décembre 2016 à 14:37
bonjour, moi je l'ai ajoutée directement dans mon bol de cuisson et pas de grumeaux
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Brijt86

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Le 29 décembre 2016 à 14:32
La maïzena se mélange toujours à froid (sinon garre aux grumeaux !) et toujours dans une petite quantité de liquide que l'on ajoute petit à petit en remuant bien ! Bonne continuation.
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