Pierrot
Le à Propriétaire certifié
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Ceci dit, il est vrai qu'en mijoté P2, le réglage est possible mais la plage va de 80 à 100°: si on veut vraiment 110° il faut passer en mode manuel .
Dans ce cas régler 110°, mais je choisirais la vitesse V3 (plutôt que V1) pour que le remuage soit continu, je craindrais qu'à cette température il y ait risque que ça attache...