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Bonsoir,
Non il n'y a pas de fonction sorbetière sur le Companion (XL ou pas). Mais, j'ai réalisé plusieurs fois de très bons "frozen yoghurt" en utilisant des fruits congelés (+yaourt grec et un peu de miel liquide), qu'il faut évidemment déguster tout de suite.
Dans le livre de recettes il y a des sorbets et granités mais il faut au préalable congeler dans un bac à glaçons les fruits. Le robot ne sert qu'à hacher et bien sûr on ne peut recongeler le sorbet.
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Non, il ne fait que chauffer
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Ce n'est pas une sorbetière mais on peut faire des glaces qu'il faut manger tout de suite elles ne se conservent pas
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