Bonjour, Je n'ai jamais fait de telles recettes dans le Companion, mais vous pouvez, je pense, vous inspirer de la recette de la purée du livre, en y ajoutant vos légumes (cuisson vapeur en même temps que les pdt). Attention, ne faites pas la même erreur que moi... il faut bien utiliser le programme "vapeur" et pas le mode manuel à 100°, sinon, vos pdt restent fermes ;-) Bonne journée à vous.