Bonjour, Ma recette de pain nan varie constamment (je fais des expériences). La meilleure me semble-t-il est d'utiliser : 500 gr farine, 1 sachet levure boulanger, 1 sachet levure chimique, un peu d'eau (1/2 verre),une petite cuil. à soupe d'huile d'olive, du lait concentré sucré (ou simplement du sucre : 1 cuil 1/2 café à peu près). Vous faites un peu lever la levure de boulanger dans l'eau, cela suffit et incorporez au reste. J'ai essayé d'autres méthodes : du lait, un oeuf, du beurre, mais au final cela alourdit la pate. J'ai essayé de ne pas mettre d'huile, ni de sucre : la pate n'était pas élastique et collait ou n'avait pas un gout "doucereux" (absence de sucre).

Bonjour, Je suis également preneuse de votre recette de pain et bien d'autres si vous en avez... Merci de votre aide

Bonjour, pourriez-vous partager votre recette ? .... Si vous en avez d'autres .... je suis curieuse de tester de nouvelles choses avec mon cookeo. Merci.