Bonjour!! pour trouver ce mode il faut utiliser votre Cookéo en mode manuel et alors vous trouverez : dorer, cuisson rapide et réchauffage. Il ne vous vous restera plus qu'à renseigner le temps de cuisson!!! Il s'agit tout simplement d'une cuisson sous pression.

il s'agit de recettes prete très rapidement. le temps de cuissons sous pression et après prechaffage avoisine les 3 minutes.

c'est toi qui décide du temps de cuisson, en générale se référé au temps d'une cocotte minute