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Cookeo Cuiseur Vapeur

Cookeo Cuiseur Vapeur

Cuisson vapeur

MOULINEX

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Multicuiseur intelligent 6 litres - 100 recettes enregistrées Guide culinaire interactif et intelligent par ecran digital 7 modes de cuisson - Maintien au chaud et départ différé 4 menus - Panier vapeur

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Difference entre mijotage et rissolage

Bonjour

je viens de m'acheter un Cookeo Touch Wifi mais je ne saisis pas trop encore la difference entre le rissolage et le mijotage ?

Par exemple si je veux cuire un aliment comme si c'etait à la poèle , c'est laquelle des 2 cuissons que je dois utiliser ?
Merci

Consulter les 2 réponses à la question Difference entre mijotage et rissolage

  • Rissoler c'est pour dorer les aliments comme à la poêle mijoter c'est pour une cuisson longue comme une blanquette ou un bourguignon en cocotte

  • bonsoir rissolage c'est comme une cuisson à la poêle.mijotage comme une cuisson en cocotte

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