Bonjour, Je ne sais pas d'où viens la recette mais une cuisson vapeur se fait exclusivement avec 200ml d'eau ... Une cuisson avec du vin et de la crème devrait plutôt être fait en mijotage ... N'ayant pas assez d'eau pour créer de la vapeur le Cookeo a dû déceler un manque de pression dans la cuve. Attention. Beaucoup de recettes sont proposé en mode collaboratif par les utilisateurs comme nous et peuvent être erronée. Pour ma part, je préfère comprendre comment fonctionne le Cookéo et je ne suis jamais aucune recette. J'utilise quasiment que la cuisson vapeur pour des légumes et du poisson pour la rapidité et la qualité de la cuisson. Cuisinez bien ! ;-)

cela m'est arrivé 2 fois pour même recette livre Cookèo j'ai remis un peu d'eau bien que ce ne soit pas précisé