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Multicuiseur connecté via bluetooth tablette ou smartphone Guide culinaire interactif et intelligent par ecran digital 7 modes de cuisson - Maintien au chaud et départ différé capacité 6 L

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Problème cuisson riz basmati sous pression

Bonjour


A la fin de la cuisson, il y a une fine couche d'eau épaisse blanche qui sort en même temps que la vapeur ( ça serait l'amidon du riz ), ça coule sur le côté du cookeo, ainsi oû il y a moteur.. J'ai peur de le faire cramer, j'ai même du ouvrir le socle du dessous pour le nettoyer


Pour faire cuire mon riz :


Je met le riz dans la cuve, puis l'eau qui recouvre le riz ( il y a environs 5 cm d'eau de plus que de riz ), et ensuite le mode sous pression pendant 4 minutes.


Savez vous d'oû peut venir ce problème ?


Merci

Bonne journée

Consulter les 6 réponses à la question Problème cuisson riz basmati sous pression

  • Bonjour


    Je vais faire comme vous me dite, et je viendrais vous tenir au courant


    Je vous remercie ??



  • Bonjour,

    Je pense également que vous mettez trop d'eau pour la cuisson. Pour ma part je recouvre le riz à raz et je n'ai jamais eu de souci et la cuisson est très bien.



  • Rincer le riz avant pour retirer l'amidon ? et mettre moins d'eau ?

  • À ma connaissance on ne fait pas cuire du riz sous pression

  • Bonjour

    Désolée mais je n' ai jamais cuit de riz dans mon Cookeo..

  • Bonjour ,je pense quil y a trop d eau .personnellement je met pour 3 verres de riz 3.5 à 5 verre d eau.et je rince 5 fois le riz basmati avant la cuisson(Dans un saladier avec un peu d eau que je remue et je la change) pour éliminer l amidon .

    Si cela peu vous aider.

    Bonne soirée.

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