Foie gras vapeur aluminium/célophane ?
Bonjour, Je teste le foie gras et je me posais quelques questions quant à la préparation. Sauriez-vous m'éclairer ? Il est dit qu'il faut enrouler le foie gras dans du célophane et de l'aluminium. Puis : " Versez de l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans la cuve... voir la suite