bonsoir, Je vous remercie de votre réponse. Ce qui m'a induit en erreur c'est que les lames des 2 couteaux sont différentes: l'une est lisse, l'autre est crantée et je pensais que chaque couteau avait un usage bien spécial. Pourquoi celui de la grande cuve est il cranté? Merci, Cordialement.

je me suis renseignée entre temps dans le magasin où j'ai acheté l'appareil. Chaque cuve a son couteau , le couteau cranté pour la grande cuve , le second pour la petite cuve.