Les asperges ont des grosseurs et des qualités différentes et certains les aiment très croquantes, alors que d'autres les préfèrent très cuites. il est donc impossible de donner un temps de cuisson correct. Moi je plante un couteau dans la plus grosse et celui-ci doit pénétrer facilement et en douceur. Comme on peut régler le temps comme on veut, il n'y a qu'à arrêter quand c'est cuit.