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Robot cuiseur

MAGIMIX

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Robot cuiseur multifonction - Cuve métal 3.5 litres Moteur professionnel 900 Watts - 12 programmes automatiques Panier vapeur 2,5L - Grande cuve (3,6L)/Midi cuve(2,6L)/Mini cuve(1,2L) Fonction rinçage automatique - Balance indépendante

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Temperature

bonjour, quelle Température pour les soupes? merci

Consulter les 8 réponses à la question Temperature

  • en fait cela dépend si vous etes pressee cela m'arrive de monter la température à 130 en fin de cuisson
  • On perd les vitamines avec haute température.
  • Bonsoir, justement nous venons de souper avec un velouté de carottes ... Parfait! La texture parfaite, le goût excellent... J'ai fais cuire 700 gramme de carottes environ avec 900ml d'eau à 130 degré et non 110 comme indiqué sur la recette. Temps de cuisson : 50mn environ ! Bon appétit !
  • Programme automatique 110 degrés.
  • sur les 2 programmes à 110° mais on peut diminuer ou augmenter
  • Personnelement je cuisine les potages à 103 degré.
  • Elle est préprogrammée dans les programmes soupe veloutée ou soupe moulinée
  • Bonjour, en programmation automatique la température se règle automatiquement sur 110°.

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