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Robot cuiseur

MAGIMIX

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Robot cuiseur multifonction - Cuve métal 3.5 litres Moteur professionnel 900 Watts - 12 programmes automatiques Panier vapeur 2,5L - Grande cuve (3,6L)/Midi cuve(2,6L)/Mini cuve(1,2L) Fonction rinçage automatique - Balance indépendante

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recette chantilly

Bonjour Peut on faire une chantilly avec le cook expert et comment la faire ? Merci

Consulter les 2 réponses à la question recette chantilly

  • Bonjour pour réussir une crème chantilly il faut : - mettre la crème (fleurette ou liquide) 30 à 45 minutes au réfrigérateur - glacer la cuve par exemple en broyant un peu de glace et en l'essuyant - adapter le fouet batteur, verser la crème, le sucre glace, éventuellement les graines d'une gousse de vanille fendue et 1 belle cuillerée de mascarpone (pour 1/4 l de crème) - verrouiller le couvercle, retirer le bouchon et lancer le programme expert, sans chauffer, vitesse 8 - surveiller attentivement et dès que le fouet laisse une trace sur la crème (environ 2 minutes ou plus suivant la crème utilisée) stopper immédiatement Vous devriez réussir Marcel
  • Merci de votre réponse, je vais essayer et vous dirai si je l'ai bien réussie. Bonne journée

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