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Robot cuiseur

MAGIMIX

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Robot cuiseur multifonction - Cuve métal 3.5 litres Moteur professionnel 900 Watts - 12 programmes automatiques Panier vapeur 2,5L - Grande cuve (3,6L)/Midi cuve(2,6L)/Mini cuve(1,2L) Fonction rinçage automatique - Balance indépendante

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Purée et cuisson vapeur en même temps

Bonjour, est-ce quelqu'un a déjà essayé la cuisson vapeur en même temps que la préparation d'une purée par exemple ? Il faut Sans doute ajuster les quantités mais ça doit pouvoir se faire non ? Merci pour votre expérience

Consulter les 2 réponses à la question Purée et cuisson vapeur en même temps

  • Ce n'est pas possible... Si vous faites de la purée et au dessus une cuisson vapeur il n' y aura pas d'eau pour faire de la vapeur. Par contre cuire des pommes de terre à la vapeur dans le panier et au dessus des pdt sur la grille pocher une escalope de volaille ou du poisson cela est possible.... Une fois les pdt cuites, vider l'eau, garder la viande ou le poisson au chaud (dans du papier alu) et confectionner la purée avec la méthode habituele : lait, beurre, éventuellement crème puis pdt programme Expert vitesse 6/7 90C. Bon appétit Marcel
  • Bonjour, merci pour cette bonne idée . J'essaierai la prochaine fois. Karine

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