Pensez à utiliser des lentilles vertes du Puy qui se tiennent à la cuisson et non par exemple des lentilles Corail ou autres ...qui éclatent à la cuisson. Mélangez de temps en temps avec la spatule de manière à avoir une cuisson uniforme. Ajustez le temps de cuisson de vos lentilles et carottes en goûtant de temps en temps. Bon courage.