Bonjourquelle est la réelle qualité de la pâte à pain avec un temps de pétrissage si court comme indiqué dans les vidéos et peut-on faire la première levée dans le bol où on peut régler la température idéale de levéeMerci

merci de votre réponse. Et êtes vous entièrement satisfait de votre cook expert ? Je suis aussi surprise de voir que dans la préparation des crèmes pâtissières ou anglaises on met tous les ingrédients d'un seul coup ! le résultat est-il correct ? Et peut-on faire rissoler de la viande ? J'ai lu dans certaines recettes qu'il fallait faire rissoler dans une poêle avant ?

Bonjour, pour ce qui est des crèmes, pas de soucis, j'ai une amie très gourmande qui c'est régalée avec ma crème anglaise.Pour le rissolage de la viande vous avez une fonction rissolage qui est très bien,pour la viande j'utilise le pétrin XL spécial pâtisserie omme ça les morceaux de viandes restent entiers.J'espère vous avoir bien renseigné. Cordialement

Bonjour, je fais ma pâte à pain dans le bol,ensuite je mets a lever dans un plat avec un torchon humide le tout placé dans mon four chauffé a 37/40° pendant 1h .Ensuite je dégazage la pâte et jetranvase la pâte dans un moule je laisse lever a nouveau 1h ensuite a cuire.Recette dans l'appli de magimix.Bonne réception

Bonjour Oui, la pâte lève bien. Je ne conseille pas de faire lever dans le bol Je pense qu'elle sera plus difficile à retirer du bol après la pousse. Bonne recette

pain avec cook expert – MAGIMIX Robot cuiseur – Communauté SAV Darty 4107994

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gene11663341
Le 27 mars 2020
merci de votre réponse. Et êtes vous entièrement satisfait de votre cook expert ? Je suis aussi surprise de voir que dans la préparation des crèmes pâtissières ou anglaises on met tous les ingrédients d'un seul coup ! le résultat est-il correct ? Et peut-on faire rissoler de la viande ? J'ai lu dans certaines recettes qu'il fallait faire rissoler dans une poêle avant ?
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edwigenicolas
Le 27 mars 2020
Bonjour, pour ce qui est des crèmes, pas de soucis, j'ai une amie très gourmande qui c'est régalée avec ma crème anglaise.Pour le rissolage de la viande vous avez une fonction rissolage qui est très bien,pour la viande j'utilise le pétrin XL spécial pâtisserie omme ça les morceaux de viandes restent entiers.J'espère vous avoir bien renseigné. Cordialement
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edwigenicolas
Le 25 mars 2020
Bonjour, je fais ma pâte à pain dans le bol,ensuite je mets a lever dans un plat avec un torchon humide le tout placé dans mon four chauffé a 37/40° pendant 1h .Ensuite je dégazage la pâte et jetranvase la pâte dans un moule je laisse lever a nouveau 1h ensuite a cuire.Recette dans l'appli de magimix.Bonne réception
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jose44434161
Le 25 mars 2020
Bonjour
Oui, la pâte lève bien. Je ne conseille pas de faire lever dans le bol
Je pense qu'elle sera plus difficile à retirer du bol après la pousse.
Bonne recette
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