Bonjour, Prenons par exemple la recette de Sand 29 de crème au chocolat noir de l’application Magimix qui prévoit pour 500 ml de lait : expert / 10 mn / vitesse 4 / 90°. Pour augmenter la quantité, j’ai tenté la même recette avec à 1 litre de lait au lieu de 0,5 litre, les autres ingrédients restant en quantités inchangées (et non doublées). Puis mode Expert : 20 mn – vitesse 4 – 95°C. Cela fonctionne bien. A partir de cette base, on peut augmenter les autres quantités à proportion comme désiré, jusqu’à doubler pour respecter exactement la recette, en fonction des goûts de chacun, de la texture recherchée ...et éventuellement de la richesse calorique. En fait, il faut essayer. Bien cordialement2