Bonjour, je commence par mettre ma cuve, le batteur à blanc au congel environ 15/20 min et la creme 5 min aussi. J'utilise de la crème a la mascarpone elle et vire ( on trouve avec les cremes fraiches , celles au rayon frais) Ensuite je mets ma creme( 33cl ) dans la cuve , expert vit 7 quelques min sans bouchon. . J'ajoute 30 g sucre glace par le bouchon et melange encore un peu . Pour le temps c'est au jugé je n'ai pas fait très attention au temps . Voilà , j'espère vous avoir aidé, vos me direz si ca marche pour vous. ...

Bonjour, perso j'ai toujours eu des problèmes avec la chantilly .Avec le cook , c'était mieux mais pas encore super monté à mon goût. Jusqu'à ce que j'utilise de la creme à la mascarpone, astuce donnée par un grand pâtissier. Avec ça et le cook jobtiens une chantilly ouah, à chaque fois je n'en reviens pas !!! Bonnes recettes avec votre petit bijoux.

Bonjour Je ne saurai vous répondre. Je n'ai pas encore fait de chantilly avec mon robot, peut être que vous avez utiliser une crème légère. Il faudrait essayer avec de la crème entière Cordialement Martine

Bonjour, Je n'ai pas encore testé la chantilly. Mais je pense que je vais essayer avec la crème à la mascarpone comme conseil précédent. Cordialement Marie France

Bonjour frances49 Merci pour votre réactivité. Si cela ne vous ennuie pas, pourriez-vous SVP m'expliquer comment vous faites (quelle quantité de crème, de mascarpone, la vit du robot et le temps). Avec mes remerciements. Cocofa

Bonjour moi aussi j'étais deçu et j'ai demandé aussi de l'aide je vais essayer avec une crème entière ; vous tiendrez au courant !